【ねたラボ】第42話 ~臨床で使える小ネタ集~

上野淳 2014.10.02

from上野淳

油、
脂、
アブラ、、

こう書くと
あんまり良い印象、
ありませんね(苦笑

でも、
脂は人間にとって、
必須な三大栄養素です。

細胞は、
ひらたくいえば
水・タンパク質そして、

「脂(リン脂質)」

から出来ていますからね。

脂の性質は、
一般的に知られている通り。

・水と油(交じらない)
・油汚れは油でしか落ちない
・油にしか溶けない栄養素もある
・細胞の構築
・デトックス(ニキビとか吹き出物想像してね)

などなど、、
非常に重要。

でも、、
たとえば現代のマーガリン・ショートニングと言った

「トランス脂肪酸」

日常に深くとけ込み、
酸化しやすく種々の成人病や癌の原因ともされ、
かつプラスチックと同じような組成の
この「人間にとけ込めない脂」。。

必須脂肪酸でありながら
本来の必要量の3~30倍ほど摂取していることで
各アレルギーやアトピーなどの
「炎症反応促進」
に関わるとされる、

「ω6脂肪酸」

現代人の食生活や
病気を語る上で、
脂の性質の理解は欠かせません。

今日はそんな、
「アブラの話」

↓ ↓ ↓

PS
ライバル接骨院の増加、
部位数の削減、
レセプト審査の厳しさ、
返戻の増加、
etc


どれか1つにでも不安を覚えたなら、
これを見てみて。